中国植物志
>> 第43(2)卷 >> 芸香科 Rutaceae >> 花椒属 Zanthoxylum
30. 刺花椒 岩花椒（云南〕
Zanthoxylum acanthopodium DC. Prodr. 1: 727. 1824; Hook. f. Fl. Brit. Ind. 1: 493. 1875; Franch. Pl. Delav. 123. 1890; Engl. Nat. Pflanzenfam. 3(4): 115. 1896 et. 19a: 217. 1931; Huang in Acta Phytotax. Sin. 6: 32. 1957; Babu in Bull. Bot. Sum Ind. 16: 52. 1974.
高达4米的小乔木；树皮灰黑色，枝有锐刺，刺基部扁而宽，当年生枝被微柔毛或褐锈色短柔毛。叶有小叶3-9片，偶有单小叶，翼叶明显；少有仅具痕迹；小叶对生，无柄，纸质，卵状椭圆形或披针形，长6-10厘米，宽2-4厘米，叶缘有疏离细裂齿，齿缝处有1油点，其余油点不显，稀全缘，两面无毛或被褐锈色短柔毛。花序自去年生或老枝的叶腋间抽出，雄花序稀长达3厘米，雌花序更短；花被片6-8片，淡黄绿色，狭披针形，长约1.5毫米；雄蕊5枚，花丝紫红色，长达3毫米；退化雌蕊半圆形垫状；雌花有心皮2-3个，心皮背面顶侧有1油点，花柱约与子房等长，分离，外弯。果序围生于枝干上，果紫红色，油点大，凸起，单个分果瓣径约4毫米；种子径约3毫米。花期4-5月，果期9-10月。也有花果同挂于枝上的。
30a. 刺花椒（原变种）
var. acanthopodium
枝、叶均无毛或嫩枝有甚稀疏的短毛；分果瓣无毛。
产云南南部、西藏东南部。见于海拔1400-2500米山地灌木丛或疏林中。越南、老挝、泰国、缅甸、印度、尼泊尔也有。
昆明市以南一些集市上，间有本种的鲜果出售，亦作食用花椒。
叶与果皮含香豆素dipentene、l-α-phellandene、 δ-linalool; 种子含黄酮醇类化合物：tambulin、tambulol;根与果皮又含属于三萜类挥发油β-amyrin、β-amyrinone、l-lupeol及lignans类之podotoxin、acanthoxin、l-sesamin、syringeresinol、fargesin、pluviatilol等。
30b. 毛刺花椒（变种）姊色果、狗花椒（云南）图版10: 5
var. timbor Hook. f. Fl. Brit. Ind. 1: 493. 1875; Huang in Guihaia 7: 1. 1987.——Zanthoxylum acanthopodium var. villosum Huang in Acta Phytotax. Sin. 6:33. 1957;中国高等植物图鉴3: 541. 图2811. 1972.——Z. acanthopodium var. oligotrichum Tan in Bull. Bot. Res. 9(2):43. 1989.
枝、叶均密被锈色的短柔毛，分果瓣亦被毛。花、果期与刺花椒同。
产广西西部、云南南部、四川西南部、西藏东南部。生于多类生境：在密林下水沟边湿润地方的其小叶较大，翼叶有时甚窄以至仅有痕迹；生于较干燥坡地灌木丛中的其小叶甚小，长1-1.5厘米，宽0.4-0.6厘米。缅甸、印度、尼泊尔、锡金也有。
根作草药，味辛，麻舌，性温。果作花椒代品，为食品调味剂及香料。昆明市郊集市上的鲜花椒即是本种。
果皮含精油0.57%-2.0%。